• 150 gramos de jamón, cecina, queso curado, queso de cabra, aceitunas… el que se os ocurra u os apetezca.
• 2 huevos grandes.
• 80 gramos de harina.
• 40 gramos de aceite de oliva.
• 40 gramos de nata líquido “cocina”.
• 10 gramos de levadura en polvo Royal.
• Sal y pimienta ( ojo, si se usa jamón o cecina mejor no echar sal…)
Preparación:
Precalentar el horno a 180 ºC
Picamos los ingredientes salados elegidos en trocitos muy pequeños y reservamos.
Mezclamos la harina con la levadura, tamizamos y reservamos.
Batimos los huevos con unas varillas hasta que blanqueen y a continuación añadimos el aceite, la nata, el queso rallado, la sal y la pimiento, (ácordaros que si el ingrediente elegido es jamón serrano o cecina no es necesario echar sal).
Añadimos el ingrediente salado ya picadito y seguimos mezclando.
Añadimos la harina con la levadura y mezclamos todo de nuevo.
Rellenar las cápsulas de magdalenas 2/3 y hornear durante 10/15 minutos.
Os van a encantar!
