CORBATAS PEPITAS

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre.
• 150 gramos de azúcar glasé.
• 1 clara de huevo.
• Almendra molida.

Preparación:

Mezclamos los 150 gramos de azúcar con la clara de huevo y lo batimos con la batidora. Reservamos.

Cortamos la lámina de hojaldre en tiras.

Doblamos a la mitad y a continuación la giramos de la forma que se ve en la imagen.

Barnizamos las corbatas con la mezcla del azúcar y la clara de huevo. 

Espolvoreamos con almendra molida y horneamos a 150 ºC hasta que se doren (unos 10 minutos).

Agradezco esta receta a mi prima Silvia, que con la excusa de hacer las corbatas pepitas, nos pasamos toda la tarde charlando y riéndonos...

¡¡Están deliciosas!!