PALMERITAS DE QUESO

Ingredientes:

• 250 gramos de harina.
• 200 gramos de queso Philadelphia.
• 100 gramos de mantequilla.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de levadura Royal.
• Azúcar.

Preparación:
Mezclar la harina tamizada con la sal y la levadura y hacemos un "volcán", en el centro echamos el queso y la mantequilla a temperatura ambiente..
Mezclar todo y hacer una bola. Cubrir con papel film y guardar en la nevera (mínimo 3 horas).
Precalentar el horno a 200°C.

Espolvorear un poco de azúcar en una superficie lisa y estirar la masa con la ayuda de un rodillo.
Volver a espolvorear con azúcar y enrollar apretando ligeramente hasta llegar al centro de la masa, hacer lo mismo desde el otro extremo.
Con un cuchillo bien afilado, cortar rodajas de 2 cm de grosor.

 Hornear unos 8 minutos (hasta que estén ligeramente doradas).

Espero q os gusten.