PASTA CON CALABAZA

Ingredientes:

• Pasta (macarrones, tallarines, lacitos...).
• Calabaza.
• Media cebolla.
• 100 gramos de beicon.
• Sal.
• Aceite.

Preparación:
Cocemos la pasta elegida con sal, escurrir y reservar.
En una sartén, poner unas cucharadas de aceite de oliva, y pochar la cebolla bien picadita.
Cuando esté blandita añadir la calabaza en dados y dejar a fuego medio hasta que se deshaga en hilitos, añadir el beicon en tiras y dejar unos minutos al fuego.
En una fuente refractaria echar la pasta y por encima el sofrito de cebolla, calabaza y beicon.
Remover con dos tenedores y meter al horno durante 5 minutos para que se integren todos los ingredientes.
Lista para servir.