Ingredientes:
- 350 gramos de masa de hojaldre
- 400 gramos de almendras molidas
- Medio litro de agua
- 400 gramos de azúcar
- 8 yemas de huevo
- Almendra laminada, azúcar glas o coco rallado para decorar.
Preparación:
Colocar la masa del hojaldre en un molde..
Calentar el agua en un cazo y añadir el azúcar para preparar un almíbar. Dejarlo enfriar.
Una vez frío, agregar la almendra molida y las llevas de huevo. Mezclarlo bien y verter en un molde.
HORNEAR A 175 ºC durante 1 hora y cuarto aproximadamente.
Desmoldar y decorar con azúcar glas, coco rallado... al gusto.
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