- 900 ml. de nata líquida.
- 300 ml. de leche.
- 100 mg. de chocolate negro.
- 100 mg. de chocolate con leche.
- 100 mg. de chocolate blanco.
- 3 sobres de cuajada.
Se pone una olla al fuego con 300 ml. de nata líquida, deshacemos en ella el chocolate negro, cuando rompa a hervir se añade el sobre de cuajada previamente disuelta en 100 ml. de leche, esperar que vuelva a hervir y retirar. Se vierte en una fuente (de cristal) muy despacio.
Se repite el paso anterior con el chocolate con leche y echándolo en la misma fuente donde antes se ha echado el chocolate negro, es muy importante hacerlo muy despacio para que no se mezclen los chocolates.
Por último se repite el primer paso con el chocolate blanco y se deja reposar hasta que esté totalmente firme.
Quiero agradacer ésta receta a mi amiga Ana, fue una grata sorpresa el día que la hizo, estaba deliciosa.
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