MUFIFNS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 1 huevo.
• 100 gramos de azúcar.
• Una pizca de sal.
• 50 ml. de aceite de girasol.
• 200 ml. de leche.
• 250 gramos de harina.
• 1 cucharadita de levadura Royal.
• 200 gramos de cacao en polvo.
• lágrimas de chocolate.

Preparación:

Batir el huevo con el azúcar y una pizca de sal. Añadir el aceite y la leche y seguir batiendo un poco más. Incorporar la harina tamizada con la levadura y el cacao en polvo.

Por último echar las lágrimas de chocolate y distribuir la masa en pequeños moldes y cocer el el horno precalentado a 180º C durante 20-25 minutos.