COPA SERENGUETI (queso y frutos del bosque)

Ingredientes (4 personas):

• 3 tarrinas de queso Philadelphia.
• 3 cucharadas soperas de miel.
• 2 cucharadas soperas de azúcar moreno.
• 1 cucharada sopera de zumo de limón.
• Frambuesas.
• Moras.
• Fresas.
• Mermelada de fresa.
• Hojas de menta y palitos de canela para decorar.

Preparación:
Se mezcla el queso Philadelphia con la miel, el azúcar moreno y el zumo de limón.
A continuación mezclar con alguna de la fresas, frambuesas y moras.
En el fondo de cada copa se ponen unas cucharadas de mermelada de fresa y encima se pone la mezcla del queso con los frutos del bosque.
Se adorna con un palito de canela, una ramita de menta fresca y algún otro fruto del bosque.

Ésta es otra receta con la que nos sorprendió Belén recién llegada del Serengueti. Es deliciosa!!