- 600 ml de leche.
- 5 huevos
- 150 gramos de azúcar.
Hacer el caramelo líquido con el azucar reservando 3 cucharadas para el flan.
Batir lo huevos, añadir las 3 cucharada de azúcar y la leche, mezclar bien.
Echar en un molde único o moldes individuales previamente caramelizados.
Cocer en el horno al baño maría. ( Meter un recipiente con agua en el horno con el/los moldes en su interior durante 1 hora).
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