SALSA MAYONESA

Ingredientes:

• 1 Huevo.
• Aceite de girasol.
• 1 pizca de sal.

Preparación:
Introduce en un vaso batidor el huevo, una pizca de sal y un chorro de aceite. Introduce la batidora hasta el fondo y empieza a batir sin mover la batidora. Cuando empiece a emulsionar mueve el brazo de batidora suavemente arriba y abajo hasta que quede bien homogéneo.