TRONCO DE GALLETA

Ingredientes:

• Leche.
• 200 gramos de mantequilla.
• Café o café con leche.
• 2 paquetes de galletas hojaldradas redondas.
• Chocolate a la taza.
• Chocolate de cobertura.
• 1 copa de licor.
• Almendras laminadas o lacasitos.

Preparación:
Se prepara el chocolate a la taza bastaste espeso y se reserva.
La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente, se le añade el café o el café con la leche poco a poco, removiendo sin parar hasta conseguir una crema espesita.
Se van remojando las galletas con la leche tibia mezclada con el licor ( no remojar demasiado si no se ablanda y se rompe) y se unta una de chocolate y otra con la crema de mantequilla y café.
Ir formando el tronco.
Dejar reposar fuera de la nevera, mientras tanto fundir el chocolate de cobertura al baño maría o al microondas. 
Cubrir el tronco con el chocolate y adornar con las láminas de almendra o con lacasitos.